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餐饮加盟要多考察本地市场

餐饮加盟要多考察本地市场，结合自己的资金情况再做决定。现在网上的加盟信息多如牛毛，鱼目混杂，往往让创业者难以抉择。尽量不要选择同质化的产品品牌，更不要盲目追求大众化和规模。它会让你陷入资金断裂的窘境。一些小而美的特色项目生存能力更强，不仅操作更容易，回本也更快，风险相对要小。其次，在品牌选择上，多考虑有比较成熟样板的品牌。这种品牌更能经受住市场检验，模式更成熟，的成功率也相对更高。但要具体分析本地市场的消费水平。

如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租

如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定定要算清楚一笔账。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是的办法。

现实中失败的案例比皆是,内因终归是决定因素

如果你之前从来没有接触过餐饮行业，也就是说一点经验都没有，那么打算加盟时，就要三思而行，一般而言，这样的失败概率很高。再有，你的兴趣点在哪里，是对餐饮感兴趣，还是对赚钱感兴趣，兴趣点不同，决定了经营是否有张力，要知道加盟只是一种运营的方式，而不是灵丹妙药，没人能够保证加盟一定能够成功。现实中失败的案例比比皆是，原因也是多重复杂，那些因加盟而失败反过来抱怨加盟品牌的，不可否认品牌方确实存在一定的问题，但自身就没有问题吗？毕竟你是选择人，你是主动方，内因终归是决定因素。

开餐饮加盟店以前,一定要进行市场潜力解析

开餐餐饮加盟店以前，一定要进行市场潜力解析，市场潜力解析的主要内容就是市场的需要情况和潜在顾客。具体需要了解市场上餐饮产品供给是否充足?顾客群体的需要有多大?潜在顾客群体的需要又将会有多大?等等问题。开餐饮加盟店前的定位。开餐饮加盟店想要开门见喜，就必须要做好开业前的筹备工作。正确界定目标市场，这一点就需要创业人深入调查当地市场，从而确定自己的加盟店从事哪种风格的餐饮行业。