企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 葛经理 先生 |
手机号码: | 18758063315 |
公司官网: | hzbcgy.tz1288.com |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
餐饮加盟确实很乱,设局骗加盟商成为常态
很多加盟商是跨行业进入餐饮行业,对这个行业的经营本质、关键点还不太了解。现在,餐饮加盟确实很乱,设局骗加盟商成为常态,主要有几种方式:①找人排队,冒充生意好,看着红火不赚钱,只为骗加盟费,很多网红饮品店擅长使用这种套路。②找大的地方开店,租金很高,虽然看着火,但除去租金没有钱赚,就是要给你营造一种假象。③没有直营店,找一家加盟店冒充直营店,关键是加盟店也可以,只要做得好。④没有店面,用样板间招商,但也存在一些新项目刚开始招商确实没有实体店。
开小吃加盟店前要积极积累行业经验
创业定要确定,这个事业自己是否感兴趣,如果不感兴趣,要慎重考虑一下,因为兴趣是创业者克服困难的动力,也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”,因此懒人是做不了的。其次,开小吃加盟店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。
餐饮加盟常见问题解决方案
懂经营不一定懂管理,懂管理不一定懂加盟。有些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段,根本没有形成完善有效的管理体制,因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。目前多数开展加盟经营的企业,既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库,不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后,短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时,主店往往也无法拿出确实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决,这也是目前餐饮加盟常见的问题。
餐饮加盟公司发展越成熟
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮加盟公司,能让人放心不少。但这也不是一个的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮加盟公司的发展阶段也可以从其公司的项目加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险比较大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮加盟公司的发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。