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要在众多的加盟品牌中多进行比较，要根据当地的饮食习惯以及饮食文化来选择餐饮项目。而餐饮的发展很多也就是十几年或者近几年来发展壮大起来了，本身连锁餐饮的发展时间也就很短。要对市场上加盟的品牌都要有大致的了解，伴城锅语老鸭汤火锅，饮食餐饮加盟筛选出比较符合的几个再进行深入仔细的了解考察，这样再来进行选择。初步敲定好预选餐饮加盟品牌以后，逐一的进行电话咨询，到其网站上面进行详细的调查了解，当然连自己的宣传网站都没有的就可以直接排除了。任何一个品牌的发展都需要宣传，才能为更多的人所了解、接受。

如果时间和条件允许，考察越多的店越好，每家门店至少要考察3天以上。要考察直营店也要考察加盟店（如果有的话）。一般来说，品牌方的门店都不一定真实。一般人，考察店面都是看。看要看他们是怎么来的，是不是参加活动，比如打折来的，是不是看价格来的（有的品牌方把价格定的很低，赔钱换，骗加盟），还有这地方是否是非常大的地方，所有的商家都多。光看还不够，还要看环境、看卫生、看服务、看出品速度，这些都体现了门店的管理水平。

由于加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，伴城锅语老鸭汤火锅加盟费用，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，伴城锅语老鸭汤火锅优惠政策，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，伴城锅语老鸭汤火锅总部，应要求总部确实达成。同时要约定被特许人在特定情况下，可单方解除合同而不需要承担违约责任，且有权要求特许人退还加盟费、赔偿损失等。