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餐饮加盟要多考察本地市场

餐饮加盟要多考察本地市场，结合自己的资金情况再做决定。现在网上的加盟信息多如牛毛，鱼目混杂，往往让创业者难以抉择。尽量不要选择同质化的产品品牌，更不要盲目追求大众化和规模。它会让你陷入资金断裂的窘境。一些小而美的特色项目生存能力更强，不仅操作更容易，回本也更快，风险相对要小。其次，在品牌选择上，多考虑有比较成熟样板的品牌。这种品牌更能经受住市场检验，模式更成熟，的成功率也相对更高。但要具体分析本地市场的消费水平。

加盟品牌必须具有商业特许经营备案

好的品牌方有组织合理、职能清晰、科学的运营管理组织，使各连锁店能运转。反而劣势的品牌方像一个浑身是洞的气球，装上水就会到处乱喷，问题频发，让加盟商应接不暇，直至后关门一刻。所以对品牌的考察就显得至关重要。加盟品牌必须具有商业特许经营备案，如果没有，加盟该品牌就没有了相关规定依据，后期很有可能吃亏。因此，考察时首先一点就是索取加盟品牌的加盟商资质，或者在业务系统统一平台-商业特许经营信息管理直接查询。

竞业禁止的年限应该多久才合理?

所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此规范是为了保护总部的智慧财产权，无可厚非，公平交易会亦认为此举不致。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告到公平交易会处，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，只是认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免引发日后争论。

加盟合同仅单单约定加盟费是多少

有的加盟合同仅单单约定加盟费是多少，而没有约定加盟费具体包含哪些费用，导致签了合同后争议不断，所以对加盟费是否包含品牌使用费、培训费、指导费、前期的货款、保证金，市场推广及广告金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等等要约定清楚，也同时避免特许人乱收费。如果加盟店承诺，费用可返还，则返还时间及条件要明确，到期不返还要有违约责任。