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火锅加盟店要和其它餐饮混合经营

餐饮是需要量来支撑的，没有谁会为了吃个火锅，专程跑到一个人烟稀少的地方去。所以，火锅店外部环境要形成气候，火锅加盟店要和其它餐饮混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。不管投资哪个行业，想成功就必须要做好充分的准备，火锅加盟也是如此，根据自身情况开店前做好这些工作，后面的道路就会更加顺利。

选择火锅加盟品牌前,分析自身情况

选择火锅加盟品牌前，分析自身情况：①你现在所处的位置，这是说在经营火锅店方面，你有多少经验，对于火锅加盟店的管理模式是否健全、管理是否标准化。②当地火锅市场经营状况，是否具有发展潜力和市场空间。明确你所要经营的产品和服务，能否满足当地消费者需求，投资的火锅店未来有哪些方面需要改进。③了解想要选择的火锅加盟品牌，包括发展历程、经营模式、发展现状、加盟优势、流程和条件等。

雪中送炭的始终是火锅店消费群体

现在火锅行业虽然大受欢迎，但也并不是说投资了便可坐等收钱，天下没有免费的午餐这个道理在什么行业都是相通的，开火锅店也同样是如此。无论开什么店都是很复杂与繁琐的事情，火锅店也是如此，从的选址、定位、装修设计、到后期营业的采购、定价、服务、顾客体验度等等，都是需要去详细考虑的事情。“关系多、朋友多”在餐饮行业中往往只能锦上添花，雪中送炭的始终是火锅店消费群体。火锅行业是实实在在做市场的行业，消费者才是收入的***，想要其将钱拿出来，那么必然就得让他们吃得开心舒服，这就得在服务与菜品上下功夫。

餐饮选址可以说是关乎未来一个店铺能够赚多少钱的问题

选址可以说是关乎未来一个店铺能够赚多少钱的问题，所以我们一定要做好。每一个餐饮店的可能都希望把自己的店铺开在客流量高的地方，或者时髦的地方，虽然这些地方的市场环境比较好，但是租金确是一般人无法解决的问题。所以我们就要另选它地，比如小区旁边，学校周边，大型居住周边这些地方，可以说是租金比较少，潜力非常大。年轻人现在可以说是餐饮行业的主力军，所以他们的装修风格也是比较夸张。但是产品确实出奇的平淡，给客人一种不太好的感觉。