伴城锅语老鸭汤火锅加盟诚信企业「伴城锅语」

开加盟店失败是谁的锅?

开店老板在选择加盟项目时，不光要听从品牌商的介绍，单独的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定会有实体店和品牌运营总部，可以去实体店去实地了解一下，有条件的可以多看几家，不要在乎一家实体店生意的好坏，要从总体上进行判断。一家实体店店生意的好坏有太大的偶然性，但总体分析的结果还是很有参考价值。开加盟店失败是谁的锅？是谁的锅并不重要，重要的是如何保证开店成功，在加盟店运营出现问题时，老板应该做的不是找谁背锅，而是应考虑如何把店开好。还是那句话，品牌是别人的，但店是自己的。

品牌方的门店存在很大的猫腻

一般人看来，如果经营多个品牌，似乎显得很。事实上恰恰相反，稍微考虑一下就知道，别说多个，就是做好一两个品牌就实属不易，想要做好更多，更是难上加难，尤其是品牌方公司员工零零散散没几个人时，更有忽悠的嫌疑，甚至单纯就是在骗钱。品牌方的门店存在很大的猫腻，多数情况下，门店在装修、经营方面都是看着不错，或许就那一两家，或许是品牌方刻意安排，一旦加盟后很难达到那种水准。考察时，要在在品牌方不知青的情况下，单独过去。

餐饮加盟常见问题解决方案

懂经营不一定懂管理，懂管理不一定懂加盟。有些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库，不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后，短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时，主店往往也无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决，这也是目前餐饮加盟常见的问题。